美顔メディカルサロン　アオイトリ

大好きな三豊茄子の辛子漬け。
数年前から、三豊茄子の最盛期に辛子漬けをするようになりました。
でもその度に辛子とか砂糖の分量を忘れてしまいます。
でもいい物みっけ！！！　　というか、お友達からの耳より情報で１キ
ロｇの茄子があれば、麹、水飴、辛子がセットになってる「辛子漬けの
素」が売られているのです。
これで作ると調味料が中途半端に残らなくて済むし、第一、お味もいつ
も一定で間違いがありません。 
冷蔵庫に入れて一週間後には食べれます。　作り方も超簡単です！　　
一週間後が楽しみ(^^)/　　　
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この森の中のカフェ、窓がありません。
ほんとのオープンカフェですかね？
ここへ行けば、自然を肌で感じられます。
木々の香り、セミ、鳥の鳴き声・・・緑の中、　時折”ふわり”と風が
優しく肌をなでます・・・・ということで私の五感が全開～～～！！！
下を覗き込むと、木々の間からは川（池かも・・）が見えます。
箱のようなお盆に注文した物を入れて好きな場所に持っていって
”ティ－タイム”。
柚子ジンジャ－がお勧めです♪
これってアイデアですね！！！
どんどんカフェのスタイルが変わっていってますが、こんなおしゃれな
自然とコラボしたカフェが香川にあったなんて(*^_^*)。
カフェの隣に雑貨も販売してますよ。
どれも実用的で個性的♪♪♪   
香川県丸亀市綾歌町富熊東　カフェKITOKURASU

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こうも暑いと食欲がなかなか沸いてこないのですが、
そんな時には”おにぎり”に限ります。夏は特にいいですね。
コンビニとかでもいろいろなおにぎりが売られてますね。
各社ともに熾烈なおにぎり新商品開発合戦が繰り広げられていますが、
個人的には味付けはお塩だけが好きです。
お米が美味しかったらお塩だけでお米そのものの味を楽しめます。今朝、
五合のお米を炊いてヒジキ・高菜・ゴマ＋梅干しの３種類作りました。
ちょっと前までは手塩で中身はいろいろな具を詰めていたのですが、
お塩を均等につけるのが結構難しいので最近はご飯に具と塩を一気に混ぜ込みます(*^_^*)
そうすれば味は一定で間違いはないのですが、う～ん・・・何かが違う
・・・。
口の中でご飯とお塩が混ざる瞬間が味わえないっていうのかな、
うまく言えないけどやっぱり手塩の方が美味しいように感じます。
皆様、どう思います？
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このお花、何て言うんだったっけ？　　
アオイトリのお店が移転オ－プン時のお祝いに頂いたお花ですがもうか
れこれ１８年になります。
鉢植えでこんなに長い期間枯れずに咲き続けてくれるとは！？
しかも頂いた方には申し訳ないのですが、無精な私のせいで枯れそうに
なっては生き返りを繰り返して、お花もここ何年か見たことがありませ
んでした。
そんな環境の中でも今年は一個だけですが咲きました！！！
偉い！！！　よく頑張ったね！！！　って声をかけてあげたい・・あり
がとう(^_^)　　　

今度はブラウニ－に初挑戦しました。
アメリカの家庭菓子だそうですね。
中央が少し焦げましたが以外に簡単でした。
しかも美味しい～～～。濃厚～～～。
このレシピはお友達に教えて貰ったのですが、チョコレ－ト
はロッテのガ－ナ・ブラックチョコを使いました。
中学生の頃から大好きだったロッテのチョコレ－ト。
アオイトリのお客様もめっちゃ美味しい～～～！！！って言ってくれますが、これは
ロッテさんのお陰です。きっと・・(^_^;)。

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紫陽花祭りをしていると聞き、行ってきました(^_^)v。
場所は愛媛県、新宮という所。
霧の森から車で15分くらい走ると右手の山斜面一帯に２万株の紫陽花が
咲き誇っていました。
村おこし、町おこしの一環で元々は棚田だった所に紫陽花を植えたそう
です。　　　特別、変わった紫陽花があるという訳ではないのですが、
ここの醍醐味は、なんと言ってもバックの山とのコラボでしょう！！！
この日はお天気が良く、カンカン照りの太陽の下での紫陽花はしっくり
こなかったですが、でもブル－の紫陽花が一際目を引いていましたよ。
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お久しぶりです。
最近、リズムって大事に思えてきました。　特に私にとっては・・です
が・・。
一つ思いついて事を始めると、それまでしていた事がお留守になってし
まいます・・(*^_^*)。今日に始まったことではないのでしょうけど。

暫くブログもお休みしていましたね。あれもこれもしなくっちゃって、
気ばっかり焦ってしまって・・・。

さて、ちょっとはまっていたシフォンケ－キ作り！　自分で言うのもな
んですが大分スキルを上げてますよ(^_^)v。オ－ル手外し（型から手で
ケ－キを取り出す）も最近覚えちゃって、超楽チンになりました！！！
竹串で外してた苦労は何だったの？？？　　　ユ－チュ－ブで見れます
よ。皆様も是非トライして下さい。http://www.youtube.com/watch?v=SeOFEItI3B8

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  朝　テレビから流れてきたこの歌・・
誰が 歌っているの？　　えっ？　あのビートたけしさん？
テレビを通じて”凄い人”というイメージのたけしさんしか知らないけ
ど、たけしさんの歌、初めて聴きました。
近所の兄ちゃんが心の折れそうになっている私を慰めてくれてるような錯覚に陥りました。
今は大スタ－ですが少年のような純粋な心を持ち続けている人ではないのかな・・・って。
彼の ピュアで透き通るような気持ちが伝わってきます。
彼の歌声を聴いた時、うまい下手はわかりませんがベテランの歌手にはない新鮮さを感じました。
飾りっ けのない歌声を聞きながら私の心は子供の頃にお星さまを眺めている素直な少女になっていました。
そんな私を見て「ちっちゃな事でクヨクヨしなさんなっ(^_^)」って何百万年前のお星さまが嘲笑してるかも・・です。
この曲 を歌う人はたけしさん以外に考えられない。たけしさんが歌うから感じます。
まだの方一度聴いてみて下さい。　　　　　たけしさんの歌　”嘲笑”　http://www.youtube.com/watch?v=Nt9FTgZJ4zk

アオイトリのお客様が可愛いサンタさんを連れてご来店！！！
ちょっと時期はずれですが、このサンタさんのお洋服がとてもお気に入
りで毎日このお洋服を着ると言ってきかないそうです。
今年のクリスマスまでは着る予定はないでしょうけど・・・。
でも、とてもキュ－トですね！！！
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アオイトリのテラスはすっかり春ですよ。
お客様から頂きました(*^_^*)
日本の桜草とはずいぶん印象が違いますがとても華やかで豪華です。
本当にお花は不思議な”ちから”を持っています。
毎朝、この花に「おはよう～」って挨拶するとパワ－をもらえるんです。
今日も一日頑張ります！
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