アオイトリのお客様からの耳より情報。
彼女はテレビでエノキタケ茶がコレステロ－ルを下げるというのを見て
さっそく試したところ、今まで高かったコレステロ－ル値が正常値にな
ったと教えてくれました。
私もコレステロ－ル値が高く、悩んでいたところでした。
早速、エノキタケを買ってきました。
2時間天日干し後、フライパンで水分を飛ばすとあったのでその通りし
たのですがこれが結構難しい。 凄いムラができて均等に乾燥さすのは
至難の業？ (この写真は天日干しだけで３日目です。）
先っぽの細い部分が焦げて根元はまだまだ水分が・・・
電子レンジでチンはだめなのかしら？
電子レンジでもＯＫらしいのですがこの場合、ビタミンＤが生成されな
いそうです。でも身近な野菜で健康になれたらいいですよね。
内臓脂肪も減らしてくれるらしいですよ～(*^_^*)。
試してみたい方、こちらからどうぞ。http://kireiy.com/?p=356
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サツマイモのケ－キの次はほうれん草のシフォンケ－キに挑戦しました!!
作る手間はどちらも同じくらいかな。
初めて作るシフォンケ－キとしては上出来！？自画自賛(^^;)
ふわふわ、しっとり・・・・の仕上がりと思いきや、またもや失敗？！
量りの上に鎮座しているラップに包まれた砂糖は何？
でも砂糖は卵の黄身を泡立てる時に入れた筈・・・・。
あわててレシピをパソコンの前まで行って再確認。（我が家にはコピ－
機がないのです(T_T)）
卵の白身に３回に分けていれるじゃとおぉぉぉ～～～！？！
ガ－ン！
でもここは応用を利かすべく生クリ－ムに砂糖をたっぷり入れてシフォ
ンケ－キに添えてみました。
美味しい！！！(^_^) 誰も失敗したとは気づきませんでしたよ。
やれやれ(^^;)。
http://www.biganaoitori.com/index.htm
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今年の冬は特別寒いですね。
でもず～っと昔(^^;)、もっと寒かったような・・・。
なのに暖房と言えば、、、、歳がばれるからやめときます(*^_^*)。
寒いのも苦手、暑いのも苦手の私はどうした物でしょうねぇ。
大好きな”春よ、早く来い”とばかりにお正月の柳に蝶々をつけてみま
した！
そしたら柳も芽を出し始めました。
一気に春が来ましたよ！
アオイトリのサロンは一足早く春気分～♪～♪～♪
http://www.biganaoitori.com/index.htm
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